Meld je aan voor deelname aan de Smaakwerkplaats GRANEN op 11 september. Bekijk de nieuwsbrief met meer info over het programma en de exclusieve masterclass in de middag en twee workshops in de avond. Kansen voor bakkers en horeca om zich te onderscheiden van de massa! Deelname is gratis.
Smaakacademie Achterhoek
1 mei: Smaakwerkplaats ‘de liefde voor zuivel en zijn makers’.
Op maandagavond 1 mei houden we de vijfde Smaakwerkplaats, deze keer met als thema zuivel. De avond staat in het teken van ‘witte zuivel’. Denk daar bij aan melk, karnemelk, hangop, yoghurt, biest, wei, boerderij-ijs, etc. Meer weten over het programma en voor wie deze Smaakwerkplaats is, lees de uitnodiging hier.
Verslag derde Smaakwerkplaats ‘Groente’. Conclusie: Anders Werken!
Op maandag 10 oktober is de derde Smaakwerkplaats gehouden met GROENTE in de hoofdrol. Kijk hier voor het filmverslag en hier voor de nieuwsbrief met de oproep voor het ‘anders werken’ met groente als basis voor onze voeding thuis en in het restaurant.
Meld je aan voor de derde Smaakwerkplaats 10 oktober!
Maandag 10 oktober organiseren we de derde Smaakwerkplaats van Smaakacademie Achterhoek. Dit keer staan groenten in de hoofdrol. Welke groente zijn voorhanden in de Achterhoek? Wat kan een restaurant, groenteboer en foodliefhebber hiermee? Waarom meer groente eten van Achterhoekse bodem? Hoe kunnen koks en telers beter samenwerken? Antwoorden op deze vragen krijgt u van boeiende