‘Start-up cultuur’ binnen foodsector zet stevig door

Groei in bedrijven met minder dan vijf medewerkers Het aantal kleine producenten van voedsel en drank  – met minder dan vijf medewerkers – groeide de afgelopen jaren flink: het aantal nam toe met 45 procent tot in totaal 3600 ondernemingen. ‘Ook in de Achterhoek volop gaande, alleen niet zichtbaar in de statistieken’. Het aantal producenten