Met keurmerken kiezen voor minder bestrijdingsmiddelen

Gewasbeschermingsmiddelen, bestrijdingsmiddelen, landbouwgif of hoe ze ook worden genoemd, vormen een onderdeel van de huidige landbouw. Als consument hoef je niet af te wachten totdat de landbouwsector en de overheid de risico’s van  chemische bestrijdingsmiddelen verder inperken of komen met strengere wettelijke maatregelen, verboden of alternatieven. Er zijn voorlopers onder de boeren die al werken

Wat zijn gewasbeschermingsmiddelen?

Gewasbeschermingsmiddelen, ook wel bestrijdingsmiddelen genoemd, zijn middelen die kunnen worden ingezet tegen onkruiden, ziekten en plagen in gewassen. Er zijn chemische en natuurlijke of biologische gewasbeschermingsmiddelen. Bij chemische gewasbescherming wordt een middel op chemische basis gespoten op een gewas, onkruid of de bodem.  Een voorbeeld van een biologische bestrijdingsmiddel is mechanische onkruidbestrijding met staalborstels tegen

Varkensvlees. Wetgeving en bekende keurmerken

Er bestaan verschillende keurmerken voor varkensvlees die vaak criteria hanteren op gebied van  dierenwelzijn en milieu. De bekendste keurmerken zijn het Europees keurmerk voor biologisch, het Beter Leven keurmerk en het Scharrel keurmerk. Zie dit bericht voor algemene informatie over deze keurmerken op deze website. Voor een compleet overzicht van keurmerken en bedrijfslogo’s kun je ook

Graan en brood: wetgeving, etikettering en keurmerken

Een aantal benamingen voor meel en brood is wettelijk beschermd, dus moeten aan in de wet omschreven criteria voldoen. De volgende benamingen zijn wettelijk beschermd in het Warenwetbesluit Meel en Brood. Volkoren(brood) Brood mag volkoren worden genoemd als de hele graankorrel gebruikt is, met alle van nature daarin voorkomende bestanddelen in hun natuurlijke verhouding. Alhoewel

Kip & Ei: welke variant kies jij?

Nogal wat mensen worden tureluurs van de vele veel merken en keurmerken op voedselproducten: ze zien door de bomen het bos niet meer. Dat geldt ook voor doosjes eieren en verpakkingen voor kippenvlees. Maar het wordt een stuk eenvoudiger wanneer je twee vuistregels hanteert. Let in de eerste plaats op wettelijke benamingen en in de

Vierde Smaakwerkplaats ‘Kip & Ei, welke variant kies jij?’: Het Ei

Op 31 januari hield het Graafschap College haar leermeestersoverleg en kwamen zo’n 150 leerlingen en zo’n 50 leermeesters naar Doetinchem. Smaakacademie Achterhoek verzorgde er de Smaakwerkplaats Kip&Ei. In vier workshops werd ingegaan op de achtergrond van de kip en het ei en tijdens de lunch werd een demo gehouden met vlees van Kemperkip. Leerlingen en

Keurmerken en dierenwelzijn. Filmpje van Wageningen UR.

Van veel van keurmerken is onduidelijk hoe betrouwbaar ze zijn en wat ze zeggen over dierenwelzijn of andere kenmerken van een product. Het bekendste keurmerk voor diervriendelijk geproduceerde producten is het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Het Beter Leven keurmerk is een label met 1, 2 of 3 sterren dat op steeds meer verpakkingen

Hoe worden vleeskuikens gehouden?

Wettelijke systemen voor vleeskippen en de belangrijkste keurmerken In de EU wetgeving is vastgelegd hoe kippen voor de vleesproductie gehouden moeten worden en welke benaming hieraan toegekend mag worden. Daarnaast zijn er een aantal keurmerken die aanvullende eisen stellen. Wat de verschillen zijn zetten we in dit bericht op een rij. Wettelijke regels voor het

Hoe worden legkippen gehouden?

Wettelijke systemen voor legkippen en de belangrijkste keurmerken In de EU wetgeving is vastgelegd hoe kippen gehouden moeten worden en welke benaming hieraan toegekend mag worden. Daarnaast zijn er een aantal keurmerken die aanvullende eisen stellen. Wat de verschillen zijn zetten we in dit bericht op een rij. Wettelijke benamingen voor eieren. De woorden ‘scharrel’,