De challenges voor een onderscheidende foodregio, cultuur, toerisme, arrangementen en experiences

  In het netwerk van Smaakacademie Achterhoek hebben we enkele uitdagende voedselvraagstukken (food-challenges) uit de regio verzameld. Hiermee kunnen leerlingen, docenten en ondernemers aan de slag en dragen zo bij aan duurzamer en gezond voedsel uit eigen grond.  De food-challenges zijn zorgvuldig voorgeselecteerd door Smaakacademie Achterhoek. Er zijn ondernemers bij betrokken uit alle schakels van

Achterhoek geschikte kandidaat voor onderscheidende foodregio

Les uit Turijn: Achterhoek geschikte kandidaat voor onderscheidende foodregio Van 21 tot en met 24 september bezocht een delegatie uit de Achterhoek de Terra Madre: Salone del Gusto in Turijn. Dit is hét internationale foodevent van de wereldwijde beweging Slow Food. De groep bestond uit 29 enthousiastelingen uit verschillende richtingen: docenten, studenten, producenten, horecaondernemer, toerisme