Topbrood en -banket van Achterhoeks graan: het kan wel degelijk!

Filmverslag van de zesde Smaakwerkplaats GRAAN Van Achterhoeks graan valt uitstekend brood en banket te maken. En niet te vergeten de beste pannenkoek van Nederland! Bekijk hier het filmverslag van de Smaakwerkplaats met topvakmensen uit eigen regio. En experts als Tom van Otterloo en Meester Boulanger en Meester Patissier Robèrt van Beckhoven. Er was volop

Expeditie naar de Salone del Gusto Turijn

Van 21 tot en met 24 september 2016 heeft een groep van 25 Achterhoekse ondernemers en studenten een bezoek gebracht aan de Salone del Gusto in Turijn. Veel gezien en geleerd, ook van elkaar. Het wordt zeker lekkerder in de Achterhoek en in Smaakacademie Achterhoek gaan we met de lessen van Turijn aan de slag’.

Expeditie naar de Salone del Gusto Turijn

Van 21 tot en met 24 september 2016 heeft een groep van 25 Achterhoekse ondernemers en studenten een bezoek gebracht aan de Salone del Gusto in Turijn. De Salone del Gusto is een tweejaarlijks event georganiseerd door de internationale Slow Food beweging in samenwerking met de stad Turijn, Regio Piëmont en het Italiaanse ministerie van