Smaakacademie Achterhoek zocht het voor u uit. In de Achterhoek en Liemers zijn verschillende melkveehouders die op eigen boerderij kaas maken. Dat is heel transparant, oftewel je weet waar je kaas vandaan komt en bovendien steun je zo melkveehouders in je eigen omgeving. De kaas kan verschillen naar gelang het type vee (inclusief ras), seizoen,