Duurzaamheid zit niet structureel in het MBO Food

Samenvatting & resultaten internship Onderzoek naar duurzaamheid in het MBO.

Conclusie is dat duurzaamheid nu niet structureel onderdeel uitmaakt van het onderwijs voor vakmensen. En wanneer dit nu wel acuut gerealiseerd zou worden het nog minimaal 5 jaar duurt voordat leerlingen uitstromen met brede basiskennis over duurzaamheid. ‘Niet iets om je bij neer te leggen’ is de conclusie van Maurits Steverink, begeleider van dit onderzoek.

Van augustus tot en met december van 2018 heeft masterstudente Saide Lenferink van Wageningen Universiteit haar afstudeerstage uitgevoerd bij Kenniscentrum Nelles, met als onderwerp ‘duurzaamheid als vast onderdeel van het mbo-onderwijs (richtingen Food)’. Meer informatie en het volledige onderzoek kan je hier vinden!