Tijdens de masterclass van Smaakacademie Achterhoek stond de Achterhoekse graanoogst 2022 en de bakkwaliteit daarvan centraal. Expert en broodartiest Hans Som testte 13 graansoorten. Wat vond Hans Som van dit evenement?
Bekijk zijn reactie op ons YouTube kanaal.
Vergeet niet de andere filmpjes van deze dag te kijken en het artikel op onze website:
Het uitgebreide en leerzame filmverslag met de beoordeling. Klik!
Het compacte verslag van het evenement. Klik!
De reactie van Bakkerij Scholten en De Heikamp. Klik!
De reactie van Bakkerij Peterse. Klik!
Het artikel op onze website.
